Lifestyle
Uz pomoć 7 zlatnih savjeta postanite pravi ŠEF KUHINJE 👨🍳
Snalaženje u kuhinji je vještina kojom se naročito možete pohvaliti u ženskom društvu, žene jednostavno vole muškarce koji umiju da ponešto i spreme, a i vaši muški prijatelji vam sigurno neće zamjeriti ukoliko odlučite da ih počastite nečim ukusnim iz vaše kuhinje. Ukoliko ne vladate baš najbolje ovim vještinama, nema mjesta za brigu. Uz pomoć ovih savjeta veoma brzo ćete postati pravi šef kuhinje. Pročitajte što sve savjetuju pravi chefovi i olakšajte si život u kuhinji!
Uložite u posuđe od lijevanog željeza
Tave i lonci koji su od livenog željeza zahtijevniji su za održavanje od običnog posuđa, međutim, kontrola toplote koju vam ovakvo posuđe pruža, te izuzetno dug vijek trajanja će vam uveliko to nadoknaditi. Ono o čemu trebate brinuti jeste vještina korištenja, kao i kod profesionalnih noževa, no to će vam se sigurno isplatiti.
Pravilno čuvajte svoje namirnice
Obratite pažnju na ovu stavku. Trebate naučiti gdje čuvati brokule a gdje zelenu salatu, te koje namirnice ne biste trebali čuvati u frižideru. Takođe, pronađite najbolje mjesto u vašoj kuhinji za vaše policu sa začinima. Potražite na internetu kako da uredite police, sigurno ćete naći neku varijantu koja vam se sviđa.
Izbjegavajte specijalizirani kuhinjski pribor
Svaki pravi šef kuhinje će vam reći da je pretrpana kuhinja zapravo nesretna kuhinja, stoga gledajte da izbjegavajte specijalizirane naprave koje možete nabaviti putem TV prodaje. Osim u slučaju da ih koristite za neka jela koja pripremate potrošit ćete novac i zauzeti dragocjen prostor u kuhinjskim ormarićima. Bolje je da se umjesto toga držite klasičnog kuhinjskog pribora koji možete upotrijebiti za različite stvari i za koji znate da ćete ga koristiti.
Nepisano pravilo kaže da bi s jednim komadom kuhinjskog pribora trebali moći raditi barem tri različite stvari.
Ne štedite kada je u pitanju kuhinjski nož
Nož je alat koji će vam trebati u pripremi svakog jela, stoga nemojte kupovati jeftine setove u trgovačkim centrima, umjesto toga nabavite sebi kuharski nož iz provjerene trgovine. Nož ne samo da mora biti oštar, već mora da vam leži u ruci dobro, što je izuzetno važno da vam ne isklizne prilikom sječenja, što može dovest do povrede.
Mi vam stoga preporučujemo Japanski mesarski nož – Mitomoto SAKARI.
Ovaj šiljasti mesarski nož izrađen je od visokokvalitetnog ugljičnog nehrđajučeg čelika. Njegova ručka je ergonomski dizajnirana kako bi spriječila klizanje, a oblik oštrice donosi minimalan otpor pri rezanju.
Pogodan je za rezanje kako mesa, tako i povrća a na Family Store ga možete nabaviti po cijeni od samo 35.00 KM.
Više o ovom fantastičnom nožu pogledajte OVDJE.
Naučite kako pravilno rezati povrće
Da biste postali pravi šef kuhinje, dosta profesionalnih kuhara vam preporučuje gledanje YouTube videa. Uz pomoć njih možete savladati pravi, profesionalni način sjeckanja povrća (to se prvenstveno odnosi na luk, rajčice i avokado). Kada jednom naučite kako rezati ove namirnice kao profesionalci, bukvalno ćete uštedjeti nekoliko sati godišnje a možda se spasite i od gadne porezotine.
Isperite meso prije pripremanja
Meso trebate oprati zbog toga što za vrijeme obrade u mesnici na njemu može ostati komadića prljavštine. Pored toga, ukoliko ste kupili meso u stiroporu na njemu se može zadržati i tekućina koja je curila iz njega. Isperite meso pod jakom mlazom vode i uklonit ćete sve nečistoće. Na taj način će i okus vašeg mesa biti puniji.
Nabavite veliku dasku za rezanje
Zaboravite na gomilu manjih daski za rezanje – najbitnija stvar koju trebate je prostor. Nabavite sebi veliku dasku za rezanje i priprema hrane odjednom će postati puno jednostavnija. Prema savjetima profesionalnih kuhara, pravi šef kuhinje treba da ima dvije daske različitih boja. Npr crvenu možete koristiti za rezanje mesa, a na zelenoj režite povrće.